Bún đậu Hà Nội là một trong những món ăn bắt buộc phải thử khi bạn tới đây du lịch. Với những người dân ở Hà Nội nói riêng, bún đậu đã trở thành nét đẹp văn hóa, làm nên tên tuổi và sự đặc sắc cho ẩm thực Hà thành. Vì vậy nếu bạn chưa biết đến Hà Nội thì nên ăn gì, hãy thử ngay bún đậu nhé.
Trong bài viết này, ReviewAZ sẽ cùng bạn đi đánh giá những quán bún đậu Hà Nội lâu đời, đã có tiếng nhiều năm nhé.
Nội dung bài viết[Hiển thị]
Trung Hương là một cái tên đã nổi tiếng từ rất lâu với bún đậu mắm tôm. Sau này khi đã có rất nhiều quán bún đậu khác, bún đậu Trung Hương vẫn là địa chỉ quen thuộc được nhiều bạn trẻ lựa chọn. Ban đầu đây chỉ là một gánh hàng rong được bán ở lề đường. Tuy nhiên sau 20 năm, quán đã trở nên khang trang và rất đông khách vào tầm giờ buổi trưa.
Bún đậu mắm tôm ở đây vô cùng thơm ngon. Điểm đặc biệt, làm nên thương hiệu Trung Hương chắc chắn phải kể tới mắm tôm. Ai đã ăn ở đây lâu năm chắc chắn sẽ không quên được hương vị mắm tôm đặc biệt. Cốt mắm được nhập từ Thanh Hóa, có màu hồng và độ bông khó sánh bằng. Từng thành phần phải được chọn lọc kỹ càng. Ví dụ như bún hến Phú Đô xắt vừa miệng, đậu mơ mềm, chân giò luộc thái mỏng, dồi rán.
Một suất cơ bản chỉ bao gồm bún và đậu mơ. Các đồ ăn kèm khác sẽ được phục vụ nếu như bạn có yêu cầu.
Nhược điểm của bún đậu Trung Hương chính là phục vụ hơi chậm vào tầm trưa- giờ cao điểm đông khách.
Xem thêm: Review top 5 quán bánh cuốn Cao Bằng ngon nhất ơ Hà Nội
Đây là một địa chỉ lý tưởng để đi ăn bún đậu dịp cuối tuần. Ban đầu quán nằm trong ngõ Đông Thái. Hiện tại đã chuyển sang mặt đường Mã Mây, tuy nhiên vẫn nhận được sự ủng hộ từ khách hàng như cũ.
Đặc sắc nhất vẫn là mắm tôm pha rất vừa miệng, tròn vị, không quá đậm hay quá nhạt. Quán cũng có rất nhiều đồ ăn kèm với bún đậu. Ví dụ như chả cốm hoặc lưỡi luộc. Đây cũng là hai món đắt hàng nhất và được khách đánh giá rất cao. Chả cốm dẻo thơm, chính hiệu làng Vòng. Còn lưỡi luộc được luộc chín tới, vừa phải nên vừa mềm vừa giữ được độ tươi ngon. Khác với những quán ăn khác bày trí vào mẹt, bún đậu mắm tôm 5 chỉ dùng đĩa thông thường.
Nhược điểm duy nhất của quán là khá chật, nếu bạn muốn đi ăn vào giờ cao điểm thì cần chịu khó chen chúc.
Bún đậu Hàng Khay chắc chắn là địa chỉ bạn bắt buộc phải thử khi đặt chân tới Hà Nội. Bún đậu Hàng Khay nổi tiếng không chỉ bởi chất lượng, mà còn bởi lịch sử lâu đời. Nằm trong con ngõ nhỏ giữa phố đi bộ tấp nập, quán bún đậu này luôn giữ vững phong độ, là địa chỉ ưa thích của rất nhiều người dân sống ở Hà Nội bao năm nay.
Trong con ngõ nhỏ có tới 3 hàng bún đậu, nhưng quán bún ngon nhất là quán của cô Tuyến. Đây cũng là quán có thâm niên lâu và nhận được lượng khách hùng hậu nhất. Phần ngon nhất phải kể đến chính là những miếng đậu được thái miếng nhỏ, vừa ăn, được rán rất giòn. Ngoài bún đậu mắm tôm, bạn có thể thử thêm dồi rán, chả cốm, thịt chân giò luộc được cuộn tròn đẹp mắt. Thịt rất chắc nên ăn ngọt hơn bình thường. Phần bún thì được đóng bánh chắc chắn, ăn rất đã miệng.
Tuy nhiên vì nằm trong ngõ, nên quán rất ít chỗ để xe. Bạn nên gửi xe ở ngoài phố rồi đi bộ vào.
Xem thêm: Review top 5 quán ăn sáng Hà Nội siêu đắt khách
Bún đậu Cây Đa đã nổi tiếng lâu năm bởi hương vị đậm đà của mắm tôm. Mắm tôm này được chọn lọc kỹ từ Thanh Hóa, sau quá trình chưng chính đảm bảo vệ sinh, không còn tanh.
Ngoài các món ăn quen thuộc khi ăn bún đậu thì bạn có thể tham khảo thịt giả cầy. Đây là món ăn hợp lý cho những ngày mát trời. Một mẹt bún đậu ở đây sẽ khiến bạn bất ngờ bởi sự đầy đặn. Quán có bán cả theo combo để bạn đi đông có thể ăn đủ mà vẫn tiết kiệm. Thỉnh thoảng bạn còn được free nước uống nếu đi đúng dịp khuyến mãi của quán.
Điểm trừ của quán bún đậu Cây Đa chính là vào giờ cao điểm thì phục vụ rất chậm
Với những người dân ở Thanh Xuân, bún đậu quán cô Chinh đã gắn liền với ký ức tuổi thơ của họ. Khách đến ăn tại quán thường xuyên gọi thịt sụn. Đây là một món ăn kèm rất lạ miệng và độc đáo, mà chỉ có cô Chinh mới có.
Đậu được cắt nhỏ và rán giòn tất cả các mặt. Tuy nhiên khi ăn bạn vẫn cảm thấy được sự mềm thơm bên trong. Thịt chân giò ở đây cũng khá ngon. Phần chả cốm thì béo mềm. Mắm tôm thơm nhưng không hề mặn. Phần lòng thì được làm sạch và không hề hôi. Để thưởng thức, bạn chỉ cần vắt thêm quất vào rồi đánh đều cho mắm tôm bông lên. Như vậy là đã sẵn sàng một bữa ăn ngon và no căng rồi.
Tuy nhiên quán ở sâu trong ngõ, khá khó tìm. Bạn có thể hỏi người dân xung quanh để dẫn đường nhé.
Xem thêm: Review top 5 quán bánh mì chảo Hà Nội ngon và hấp dẫn nhất hiện nay
Trên đây là những quán bún đậu mắm tôm bạn nên đến ăn ngay khi đặt chân tới Hà Nội. Chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng về chất lượng cũng như cách phục vụ. Hy vọng bạn sẽ có một trải nghiệm thật thú vị. Đón đọc thêm bài viết của ReviewAZ để biết được nhiều địa chỉ ăn chơi hơn nhé.
Tại quận 10 thành phố Hồ Chí Minh, để kiếm được các địa điểm ăn vặt ngon không phải là điều quá khó khăn. Bởi...
Quán bia Long Biên là địa chỉ quen thuộc với rất nhiều những người thích gặp mặt, uống bia cùng bạn bè. Không khí tại...
Trà sữa quận 5 có rất nhiều quán nổi tiếng và đồ uống vô cùng chất lượng. Trong đó một số quán được các bạn...
Cafe quận 3 được thiết kế và đầu tư rất nhiều nội thất để thu hút khách hàng. Chính vì vậy, có rất nhiều quán...
Ăn vặt quận Phú Nhuận là sở thích của nhiều người. Là học sinh, sinh viên hoặc dân phòng, ăn vặt đã trở thành một...
Bún riêu cua có lẽ là món ăn đã vô cùng quen thuộc với những người sành ăn ở Hà Nội. Bún riêu là gợi...