Review Top 5 quán bánh cuốn Cao Bằng ngon tại Hà Nội

Bánh cuốn Cao Bằng là đặc sản bánh cuốn của vùng cao. Nếu bạn đã quen thuộc với những loại bánh cuốn với nước chấm mặn ngọt thì hẳn sẽ thấy ngạc nhiên với món ăn này. Đây sẽ là trải nghiệm vô cùng khác so với việc thưởng thức bánh cuốn mà bạn từng biết.

Trong bài viết này, ReviewAZ sẽ cùng bạn đi khám phá những quán bánh cuốn Cao Bằng ngon nhất và đáng thử nhất hiện nay.

1. Bánh cuốn Cao Bằng quán cô Hải

Bánh cuốn ngon nhất chính là loại bánh được làm ra từ chính nơi khai sinh của nó. Nếu bạn tới Cao Bằng, đừng quên ghé qua quán cô Hải để thưởng thức các loại bánh cuốn đa dạng nhất nhé.

Bất cứ ai khi tới đây đều có chung một nhận xét là bánh cuốn vô cùng ngon và hấp dẫn. Thời tiết Cao Bằng khá lạnh vào ban ngày, vì thế rất thích hợp để đi vào lúc này. Bánh cuốn được làm từ bột gạo trắng, có độ đục và dai vừa phải. Nhân được làm từ mộc nhĩ, hành phi và thịt băm đầy đặn.

Điểm đặc biệt của bánh cuốn Cao Bằng chính là nước dùng. Không ăn bằng các loại nước chấm mặn ngọt như thông thường. Mà bánh cuốn Cao Bằng ăn cùng nước ninh xương thơm ngọt. Trong một bát nước dùng còn có giò cây, hành tươi cắt nhỏ tạo nên hương vị hòa quyện hơn.

Những trải nghiệm với quán bánh cuốn Cao Bằng Cô Hải

• Cô chủ quán rất thân thiện nhiệt tình, bạn có thể xin thêm nước dùng thoải mái nếu muốn
• Có nhiều lựa chọn như bánh cuốn trứng, bánh cuốn thịt, bánh cuốn tôm
• Bột bánh dai ngon, đậm đà
• Giá cả: khoảng 30.000/ suất

Nhược điểm của quán bánh cuốn cô Hải là quán khá đông, phải chờ lâu nếu bạn đến muộn.

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: Hoàng Đình Giong, Cao Bằng.
• Giờ mở cửa: 7h-21h

2. Bánh cuốn Cao Bằng quán Cường Bạc

Nếu bạn không có điều kiện đi du lịch nhưng vẫn mong muốn được ăn bánh cuốn Cao Bằng thì đừng lo lắng. Hiện nay ở Hà Nội cũng có rất nhiều quán bánh cuốn Cao Bằng ngon, chất lượng. Bạn có thể tìm kiếm một địa chỉ ở gần mình nhất để thưởng thức.

Ở khu vực Trung Kính, quán bánh cuốn Cao Bằng Cường Bạc là đáng thử nhất. Vì chủ quán là người Cao Bằng nên bánh cuốn hầu như giữ nguyên được hương vị truyền thống. Những người quê ở vùng cao đều nhận xét quán này có mùi vị chuẩn xác.

Bột bánh làm bánh cuốn đều được chính chủ quán tự xay và hòa. Bạn có thể bắt gặp ngay máy xay bột ở trong quán. Món ngon nhất ở quán có lẽ là bánh cuốn trứng, bánh vừa mềm ngậy, vừa thơm nức mùi trứng.

Những trải nghiệm với quán bánh cuốn Cao Bằng Cường Bạc

• Nước xương ngọt thơm chuẩn vị, có nhiều rau xanh
• Quán có món măng ớt ăn kèm vô cùng ngon, đáng tiền
• Một suất bao gồm 4 bánh, 1 quả trứng trần, giò cùng nước xương
• Bạn có thể xin thoải mái nước dùng nhé
• Giá cả: 35.000 đồng/ suất

Nhược điểm là quán hơi tối và nằm ở vị trí khuất.

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 179 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7h-14h; 16h-22h
• Hotline: 0919774633

3. Bánh cuốn Cao Bằng quán Bà Dung

Tới quán Bà Dung, bạn có thể được thưởng thức mọi loại đặc sản Cao Bằng. Từ bánh cuốn cho tới phở vịt. Bánh cuốn Cao Bằng tại đây là món ăn đáng thử nhất.

Tất cả mọi nguyên liệu làm bánh cuốn đều được chủ quán tự tay chuẩn bị để phục vụ thực khách. Theo chủ quán chia sẻ, nước dùng đã được hầm trong tầm 11 tiếng. Vì vậy nước dùng có vị ngọt thanh, đậm đà và rất thơm của xương heo.

Nước dùng được giữ nóng liên tục để đảm bảo bạn có thể thưởng thức món ăn được ngon nhất. Bánh cuốn cũng là bánh mới, bột thơm, không gặp phải vị chua như một số quán tại Hà Nội. Ngoài nhân thịt thì bạn cũng có thể ăn thử bánh cuốn nhân tôm rất ngon ở quán Bà Dung nhé.

Những trải nghiệm với bánh cuốn Cao Bằng tại quán Bà Dung

• Một suất đầy đặn hơn những chỗ khác
• Nước dùng thơm ngọt, không lợ vì mì chính
• Giá cả: 30.000 đồng/ suất

Tuy nhiên với những người không thích ăn vỏ bánh dày thì sẽ không thích bánh cuốn ở đây. Do lớp bột được tráng khá dày, bạn sẽ cảm thấy hơi đầy và nhanh ngấy.

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: Khu nhà thuộc ngõ 233 Tô Hiệu, Cầu Giấy, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7h-17h

Xem thêm: Làm chả cá lã vọng thơm ngon, đúng kiểu Hà Nội tại nhà dễ hay khó?

4. Bánh cuốn Cao Bằng Huỳnh Thúc Kháng

Đây là một quán ăn vỉa hè không có tên gọi cụ thể, nằm ở trục đường Huỳnh Thúc Kháng. Quán này cũng là một địa chỉ nên thử cho những ai yêu thích ẩm thực ở Cao bằng.

Chắc chắn những ai thích ăn thịt sẽ cảm thấy vô cùng hài lòng với loại bánh cuốn tại đây. Bánh cuốn chỉ được tráng một lớp vỏ mỏng nhưng đầy đặn nhân thịt băm. Nước dùng khá nhiều rau và hành. Bạn có thể yêu cầu quán bỏ ra nếu không ăn được hành nhé.

Không như những quán khác, trứng sẽ được quán để riêng ra để không bị tanh nước dùng. Do trứng lòng đào nên sẽ không phù hợp với ai không chịu được vị tanh. Một suất bánh cuốn được phục vụ sẽ đi kèm trứng trần, 3 bánh cuốn, 1 chiếc giò cùng với thìa thịt băm được bỏ cùng với nước dùng để tạo độ đậm. Giò tại quán cũng được làm thủ công nên rất ngon và dai, không bở như một số quán khác.

Những trải nghiệm quán bánh cuốn Cao Bằng Huỳnh Thúc Kháng

• Một suất đầy đặn
• Vỏ bánh mỏng, trắng hơn các loại bánh thông thường
• Nước dùng có độ đậm đà vừa phải

Nhược điểm của quán này chính là vì quán nằm trong ngõ nên có rất ít chỗ để xe. Bên cạnh đó vì là quán vỉa hè trong ngõ, chỗ ngồi sẽ rất hạn chế.

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: ngõ 555 ở Huỳnh Thúc Kháng
• Giờ mở cửa: 8h-16h

5. Bánh cuốn Cao Bằng Thể Giao

Ngay giữa phố Thể Giao cũng có quán bánh cuốn Cao Bằng rất ngon và đáng trải nghiệm. Quán nằm gần hồ, rất yên tĩnh và thoáng đãng, mát mẻ. Không gian vừa phải, không quá rộng và cũng không hề chật. Bạn có thể lựa chọn trứng lòng đào hoặc trứng chín ăn kèm. Nước dùng rất thanh ngọt, không quá đậm vị. Vì thế khi ăn với giò, với bánh cuốn rất hợp.

Với bánh cuốn, có thể nói đây là nơi làm ngập nhân nhấtNội. Một chiếc bánh to, nhân nhiều và đầy đặn. Vỏ bánh vô cùng mỏng, chứng tỏ khả năng tráng bánh của chủ quán rất thành thục.

Những trải nghiệm quán bánh cuốn Cao Bằng Thể GIao

• Một suất đầy đặn có thể khiến bạn no tới quá trưa
• Bánh mịn, dai, có hành phi nhiều
• Phục vụ nhanh chóng, lịch sự và thân thiện
• Được miễn phí nước uống nên bạn có thể thoải mái sử dụng nhé
• Quán sạch sẽ, vệ sinh
• Giá cả: 30.000 đồng/ suất

Nhược điểm là nước dùng khá nhạt. Với những người quen ăn nước mắm thì có thể thấy không vừa miệng.

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 11B Thể Giao, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7h-22h

Trên đây là những quán bánh cuốn Cao Bằng mà bạn có thể thử nếu thèm món này. Bánh cuốn Cao Bằng thực sự sẽ mang tới cho bạn một trải nghiệm hoàn toàn khác, thú vị và lạ lẫm hơn. Hãy rủ bạn bè, người thân tới ăn thử bánh cuốn Cao Bằng nóng hổi vào dịp cuối năm này nhé. Hy vọng những thông tin vừa rồi đã giúp ích cho bạn. Mời bạn đón đọc thêm nhiều bài viết của ReviewAZ hơn nhé.

Xem thêm: Cách làm bún dọc mùng Hà Nội thơm ngon cho gia đình