Bếp từ tiếng anh là gì? Những thông tin cần biết về bếp từ

Trong thế giới khoa học ngày nay, công nghệ dần phát triển mạnh và có mặt tại rất nhiều lĩnh vực. Nấu ăn bằng cảm ứng là một ví dụ điển hình cho thấy công nghệ đã phát triển như thế nào trong thế giới ẩm thực. Người dùng Việt ngày càng có xu hướng dùng bếp từ, nhất là loại bếp nhập khẩu. Vậy bếp từ tiếng anh là gì và cách thức hoạt động như thế nào? Tất cả sẽ có trong bài viết dưới đây của chúng tôi.

Bếp từ tiếng anh là gì?

Tên tiếng anh của loại bếp này là Induction Hob trong đó từ Induction có nghĩa là cảm ứng. Ngoài ra ở một số nơi bếp từ lại có những cái tên khác như Induction Stove hay Induction Cooktop.

Giống như tên gọi của mình, bếp từ nấu thức ăn bằng cảm ứng từ. Đây là một phương pháp hiện đại, an toàn hơn nhiều so với bếp gas. Bề mặt của bếp từ thường được làm từ gốm thủy tinh chịu nhiệt, chịu lực tốt. Ngoài ra gốm thủy tinh còn làm tăng tính thẩm mỹ cho bếp.

Bếp thường có từ 3 đến 4 khu vực để đặt nồi nấu ăn. Khi bật bếp, một dòng điện xoay chiều sẽ chạy qua mâm từ ở khu vực nấu. Nó tạo ra từ trường xoay chiều có thể xuyên qua nồi và biến nồi thành nguồn nhiệt chính.

Có thể bạn chưa biết: Bồn cầu trong tiếng Anh là gì? Có những loại bồn cầu nào trên thị trường?

Cảm ứng của bếp từ hoạt động như thế nào?

Ở dưới mặt bếp từ có các cuộn dây đồng tròn. Sau đó nhà sản xuất tận dụng một trường điện từ được tạo ra bằng cách cho dòng điện xoay chiều chạy qua cuộn dây. Dòng điện đó kết hợp với từ trường của dụng cụ nấu ăn tạo ra nguồn nhiệt nấu chín đồ ăn.

Nhờ đó các loại xoong, chảo tự nóng lên nhờ cảm ứng của trường điện từ. Mặt bếp sẽ luôn mát khi chạm tay vào và thức ăn được nấu nhanh hơn, độ chính xác cao hơn. Đây là lý do tại sao bạn chỉ có thể sử dụng chảo làm bằng kim loại dính nam châm.

 Để làm mát các thành phần điện tử bên dưới lớp thủy tinh, một quạt được lắp đặt  có thể tự động bật trong khi nấu. Nó chạy cho đến khi thiết bị được làm mát đủ và sau đó tự động tắt.

Khi sử dụng, bếp thường tạo ra các âm thanh như tiếng vo ve, huýt sáo hoặc kêu lục cục. Điều này phụ thuộc vào chất liệu và độ hoàn thiện của dụng cụ nấu ăn. Nếu giảm nhiệt trong khi nấu, rất khó để nghe thấy những tiếng động này. Ở cài đặt thấp, có thể nghe thấy tiếng lách cách êm ái do các bộ phận điện tử gây ra.

Hầu hết các chảo được thiết kế để sử dụng trên bếp từ đều được làm bằng thép không gỉ, thép tráng men hoặc gang. Chúng cũng có đế hoàn toàn bằng phẳng để dẫn đúng từ trường và làm nóng chảo.

Ưu điểm và khuyết điểm của bếp từ

Không sản phẩm nào có thể hoàn hảo 100%. Ngoài các ưu điểm tốt, bếp từ vẫn có một vài khuyết điểm nhất định.

Ưu điểm

Bếp từ được yêu thích và lựa chọn nhiều như vậy nhờ rất nhiều lợi ích nó mang lại. Dưới đây là những lý do khiến loại bếp này nổi bật đến vậy:

• Nấu chín thức ăn nhanh hơn bất cứ loại bếp nào khác

Bởi cách thức cảm ứng, chính chảo và nồi sẽ biến thành nguồn nhiệt. Vì thế, chỉ mất một nửa thời gian để chín thức ăn so với các loại bếp khác. Thậm chí nước sẽ nhanh sôi hơn so với dùng ấm đun nước.

• Tiết kiệm năng lượng

Nhiệt thường bị lãng phí trên bếp đất và bếp gas, nhưng bếp từ thì không. Khi sử dụng bếp gas, bạn cần một nguồn nhiệt khác để làm nóng nồi. Còn khi dùng bếp từ, nồi chảo chính là nguồn nhiệt. Do đó, có rất ít năng lượng bị lãng phí khi nấu ăn.

• Dễ vệ sinh, làm sạch

Bếp từ chắc chắn có ưu thế hơn khi nói đến việc dễ dàng vệ sinh. Theo nghĩa đen, loại bếp này chỉ là một tấm kính phẳng. Chỉ cần một miếng vải và xà phòng để bếp được sạch bóng.

• Tránh cho trẻ em không bị bỏng

Do không có ngọn lửa trần hoặc bất kỳ nhiệt thực nào phát ra từ bếp nên trẻ em ít bị thương do bỏng khi bạn sử dụng bếp từ. Ngoài ra, sau khi nấu nướng xong bếp sẽ nguội rất nhanh. Đây là một điểm tích cực để loại bỏ một số rủi ro nguy hiểm.

Có thể bạn chưa biết: Bão trong tiếng Anh là gì? Bão hiện nay được phân chia như thế nào?

• Ô nhiễm ít hơn

Đun nấu kiểu đốt làm cho không khí trong nhà bị ô nhiễm đáng kể. Ví dụ, bếp gas tạo ra một lượng nito oxit lớn. Đây là loại khí liên quan đến động cơ diesel và khói bụi ngoài trời. Mặc dù nấu ăn bằng điện vẫn có thể tạo ra "hạt" ô nhiễm nhưng nó sạch và an toàn hơn cho sức khỏe.

Nhược điểm

Ngoài các ưu điểm trên, bếp vẫn tồn tại một số nhược điểm như:

• Đắt hơn các loại bếp khác

Hiện nay bếp từ là loại bếp có giá cao nhất hiện nay. Bếp này thường đắt gấp 2 đến 3 lần so với bếp điện hoặc gas thông thường. Nếu tình hình tài chính không mấy khả quan, nên cân nhắc việc mua loại bếp này.

• Cần được lắp đặt bởi thợ điện có chuyên môn

Việc lắp đặt bếp khó hơn một chút so với các loại bếp khác.  Vì vậy bạn cần thuê một thợ điện có trình độ chuyên môn để thực hiện việc lắp đặt.

• Yêu cầu loại nồi, chảo riêng

Vì bếp từ hoạt động thông qua từ tính nên nồi, chảo cần phải có đế nhiễm từ. Nếu nhà không có sẵn, người dùng phải sắm một bộ nồi hoàn toàn mới.

Các chế độ nấu của bếp từ trong tiếng anh

Ngoài việc hiểu bếp từ tiếng anh là gì, người dùng cũng nên biết các chế độ nấu bằng tiếng anh. Bởi những loại bếp nhập khẩu hầu hết đều hiển thị chế độ nấu tiếng anh.

• Steam: chế độ hấp
• Hot pot: chế độ nấu lẩu
• Fry: chế độ chiên rán
• Roast: chế độ rang, áp chảo
• Braised: chế độ om, hầm
• Child look: chế độ khóa an toàn
• Preset/ Timer: cài đặt thời gian/ hẹn giờ

Qua bài viết trên chúng tôi đã giải đáp bếp từ tiếng anh là gì và nguyên lý bếp hoạt động. Hy vọng với những thông tin này bạn đọc sẽ có sự lựa chọn đúng đắn cho gia đình của mình. Để tìm hiểu thêm các thông tin thú vị khác, hãy truy cập vào website của ReviewAZ nhé.

Có thể bạn chưa biết: Giải nghĩa Account for là gì và các trường hợp sử dụng cụ thể