Review Top 5 dầu ăn tốt cho sức khỏe nên lựa chọn

Sử dụng dầu ăn trong việc chế biến thức ăn là một việc phổ biến và diễn ra hằng ngày. Dầu ăn giúp cho món ăn trở nên có mùi vị hơn, đồng thời cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể con người. 

Dầu ăn là nhân tố ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của con người. Vì thế, bạn cần lựa chọn những sản phẩm dầu ăn tốt để đảm bảo sức khỏe được tốt nhất. Hãy cùng ReviewAZ tìm hiểu về các sản phẩm dầu ăn tốt nhất hiện nay thông qua bài viết dưới đây nhé.

Dầu ăn là gì?

Dầu ăn hay là loại dầu được tinh lọc từ thực vật hay động vật, có trạng thái lỏng trong môi trường bình thường. Tuy nhiên, khi nhiệt độ xuống quá thấp, dần ăn sẽ bị đông cứng lại. Dầu ăn thường được sử dụng  với vai trò là chất béo dùng trong chế biến thực phẩm. Ngoài ra, nó còn được dùng để bôi trơn rất hiệu quả. Dầu ăn chứa hàm lượng chất béo no và không no, vitamin, khoáng chất cung cấp năng lượng cho người sử dụng khi sử dụng trong chế biến thức ăn

Dầu ăn có thể bao gồm 2 loại là dầu động vật và dầu thực vật.

• Dầu thực vật bao gồm: dầu ô liu, dầu bắp, dầu vừng, dầu nành, dầu bắp,...

• Dầu động vật: được chiết xuất từ mỡ của động vật như mỡ heo, mỡ gà,...

Các tiêu chí khi chọn mua dầu ăn

Lựa chọn các loại thực phẩm,gia vị để chế biến đồ ăn là một việc rất quan trọng bởi nó có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và cả gia đinh. Và đối với việc lựa chọn dầu ăn cũng như thế. Để lựa chọn được loại dầu ăn tốt cho sức khỏe, bạn cần dựa vào những tiêu chí sau:

Thành phần trong dầu ăn

Các sản phẩm dầu ăn đều được chiết xuất chủ yếu từ các loại hạt và chúng được đánh giá là tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, mỗi loại sẽ có những đặc điểm cũng như thành phần khác nhau. Vì thế, trước khi mua, bạn cần xem rõ thành phần có trong dầu ăn. 

Nếu sản phẩm có các thành phần có chứa chất bảo quản độc hại , nhiều chất béo thì không nên mua. Tốt nhất, bạn nên chọn mua những sản phẩm dầu ăn có thành phần từ 100% tự nhiên, không axit béo, không chất bảo quản như các loại dầu gạo, dầu đậu nành, dầu hướng dương,...

Chọn dầu ăn dựa vào phương thức nấu ăn

Dâu ăn có nhiều loại nhưng không phải loại nào cũng dùng để chiên xào. Nếu dùng sai loại dầu sẽ làm cho món ăn trở nên không ngon. Nếu bạn sử dụng dầu ăn để chiên xào thì nên chọn các loại dầu được chiết xuất tinh luyện như: dầu cọ, dầu hạt cải. Còn những loại dầu như dầu mè, oliu thì thích hợp để làm Salad, làm bánh và chiên ở nhiệt độ thấp hơn.

Giá thành của dầu ăn

Giá thành là một trong những tiêu chí quan trọng để bạn quyết định có nên mua sản phẩm đó hay không. Một sản phẩm tốt sẽ có giá thành đắt hơn là điều hiển nhiên. Tuy nhiên, bạn cũng cần có sự so sánh giá giữa các đơn vị bán để có thể chọn được sản phẩm phù hợp với ngân sách hiện có của mình. Những sản phẩm nhập khẩu thường có giá thành cao hơn đồ trong nước tuy nhiên nếu so về chất lượng thì không hơn  không kém. 

Bạn cần chú ý đừng vì ham rẻ mà mua phải những loại dầu ăn kém chất lượng. Điều này sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe không chỉ của riêng bạn mà còn cả gia đình của bạn nữa.

Chọn thương hiệu uy tín

Đối với bất kỳ sản phẩm nào cũng vậy, việc lựa chọn thương hiệu trước khi mua hàng là điều bắt buộc bởi nó sẽ quyết định đến chất lượng sản phẩm. Một sản phẩm dầu ăn có thương hiệu uy tín, nổi tiếng chắc chắn sẽ tốt hơn những loại mang cái tên mà ít ai biết đến. Hơn nữa, các sản phẩm của thương hiệu uy tín được đảm bảo về chất lượng với quy trình sản xuát hiện đại và đạt chuẩn về vệ sinh thực phẩm.

Xem thêm: Review top 5 gói gia vị lẩu đậm hương- tinh hoa hương vị ẩm thực 

Nên mua dầu ăn hãng nào tốt?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu dầu ăn nổi tiếng. Điều này khiến bạn không biết phải lựa chọn thương hiệu nào. Vậy thì hãy để chúng tôi giúp bạn. Dưới đây là 5 thương hiệu dầu ăn nổi tiếng và uy tín nhất hiện nay.

Thương hiệu Simply

Simply là một thương hiệu dầu ăn nổi tiếng được Hội tim mạch Việt Nam khuyên dùng. Các sản phẩm dầu ăn của Simply có thể kể đến như: dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu gạo lứt,...Với những gì mà Simply đã thể hiện thì giờ đây, Simply không chỉ chinh phục thành công thị trường ở trong nước mà còn dần dần khẳng định vị trí của mình trên các thì trường Quốc tế.

Thương hiệu Neptune

Đây là thương hiệu dầu ăn jhas quen thuộc đối với người tiêu dùng Việt Nam. Neptune cho ra đời những sản phẩm dầu ăn đảm bảo chất cho khách hàng. Sản phẩm dầu ăn của thương hiệu Neptune được chiết xuất 100% từ các  thành phần thiên nhiên, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Thương hiệu Meizan

Dầu ăn Meizan cũng là một trong những sự lựa chọn ưu tiên của các bà nội trợ Việt. Thương hiệu dầu ăn Meizan cũng cấp đa dạng các loại dầu ăn tốt cho sức khỏe như: dầu đậu nành Meizan, dầu thực vật Meizan,...Tiêu chí hàng đầu của thương hiệu khi sản xuất dầu ăn đó chính  là sức khỏe của con người, Vì thế, những sản phẩm dầu ăn được sản xuất ra nhằm làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch hay đột quỵ,...

Thương hiệu Tường An

Tường An là một trong những thương hiệu dầu ăn Việt Nam nổi tiếng và được rất nhiều người tin dùng. Tường An luôn thấu hiểu được những tiêu chuẩn khắt khe trong ẩm thực. Vì thế, Thương hiệu này luôn không ngừng nâng cao công nghệ sản xuất,chế biến để đưa tới khách hàng những chai dầu ăn chất lượng. Dầu ăn Tường An không những tốt cho sức khỏe mà còn có khả năng giữ được hương vị của món ăn.

Thương hiệu Cái Lân

Dầu ăn Cái Lân là một thương hiệu dầu ăn Việt Nam nổi tiếng từ lâu đời. Dâu ăn của thương hiệu này được sản xuất với quy trình hiện đại, hợp vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đối với thương hiệu Cái Lân, dầu ăn phải có đủ 2 tiêu chí là chất lượng và an toàn cho sức khỏe thì mới được gọi là một sản phẩm tốt.

Xem thêm: Review top 5 tương ớt cay, ngon khó cưỡng- gia vị không thể thiếu trong căn bếp của bạn

Review top 5 sản phẩm dầu ăn tốt nhất

Lựa chọn được một sản phẩm dầu ăn tốt cho cả gia đình là điều cần thiết. Dưới đây là 5 sản phẩm dầu ăn tốt nhất trên thị trường hiện nay mà bạn có thể tham khảo.

Dầu ăn Neptune Gold 

Sản phẩm này được sản xuất bởi công ty chuyên dầu ăn thực vật Cái Lân. Đây là một trong số loại dầu ăn được người tiêu dùng lựa chọn nhiều nhất hiện nay. Loại dầu ăn này được sản xuất từ dầu gạo, dầu đậu nành và dầu hạt hướng dương.

Ưu điểm

• Dầu có chứa nhiều Vitamin E, K rất tốt cho sức khỏe, đồng thời giúp bạn hạ lượng cholesterol xấu trong máu.

• Các thành phần có trong dầu ăn đều bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể: dầu gạo bổ sung Gamma - Oryzanol có khả năng chống oxy hóa cực tốt, dầu đậu nành cung cấp Omega 3&6, phytosterol giúp tăng cường trí nhớ, phát triển não bộ ở trẻ em, dầu hướng dương bổ sung vitamin E mang đến nguồn năng lượng cho cơ thể

• Dầu ăn Neptune Gold tốt cho mọi độ tuổi, người bị mắc các bệnh như tim mạch, mỡ trong máu,..

• Cung cấp dinh dưỡng trong khẩu phần ăn hằng ngày

• Giảm bắn dầu khi chiên

Nhược điểm

• Giá thành hơi cao so với các sản phẩm dầu ăn khác

Giá tham khảo

• Chai 1 lít: khoảng 47.000 VNĐ

• Chai 2 lít: khoảng 94.000 VNĐ

• Chai 5 lít: khoảng 219.000 VNĐ

Dầu ăn Meizan Gold 

Đây là sản phẩm thuộc thương hiệu Meizan, có xuất xứ từ Việt Nam. Dầu ăn Meizan Gold là kết quả của của sự kết hợp hoàn hảo từ 3 thành phần tự nhiên tốt cho sức khỏe là: dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu oliu. Sản phẩm này được nhiều gia đình lựa chọn và được đánh giả là ngon bổ rẻ.

Ưu điểm

• Tốt cho sức khỏe, giảm nguy cơ máu nhiễm mỡ, đột quỵ, bảo vệ tim mạch

• Chống oxy hóa hiệu quả

• Bổ sung nhiều dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể con người

• Có thể chế biến ở nhiệt độ cao mà vẫn đảm bảo an toàn

• Giá thành rẻ

Nhược điểm

• Vì giá rẻ hơn nên chất lượng sẽ không bằng những loại dầu ăn khác.

Giá tham khảo: 

• Loại 1 lít: khoảng 36.000 VNĐ

• Loại 5 lít: khoảng 180.000 VNĐ

Dầu ăn hoa cải Ajinomoto

Dầu ăn hoa cải Ajinomoto là sản phẩm của thương hiệu Ajinomoto, có xuất xứ từ đất nước mặt trời mọc Nhật Bản. Sản phẩm được chiết xuất từ 100% hoa cải, rất tốt cho sức khỏe con người. 

Ưu điểm

• Sản phẩm rất tốt cho người người béo phì, thừa cân, ăn kiêng. Theo nhiều nghiên cứu, người sử dụng dầu ăn hoa cải Ajinomoto đều đặn mỗi ngày trong suốt 4 tuần có thể giảm mỡ bụng khoảng 1,6%.

• Thành phần dầu hoa cải có chứa nhiều chất béo chưa bão hòa, một ít chất béo bão hòa và cholesterol giúp giảm các nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, mỡ trong máu, đột quỵ,...

• Tăng cường omega 3&6 rất tốt cho mọi lứa tuổi cũng như tốt cho các bà bầu và thai nhi, giúp trẻ nhỏ phát triển trí não. 

Nhược điểm

• Hoa cải sử dụng để sản xuất dầu ăn có thể bị biến đổi gen để chống chọi với thuốc diệt cỏ. Mà việc sử dụng dầu ăn có các thành phần biến đổi gen sẽ có thể gây ra rối loạn cơ bắp.

• Giá thành tương đối cao

Giá tham khảo: khoảng 110.000 VNĐ/1000g

Dầu đậu nành Tường An

Sản phẩm dầu ăn này là một trong 5 loại dầu ăn rất tốt cho sức khỏe hiện nay. Đây chính là sự lựa chọn hàng đầu của những bà nội trợ. Dầu đậu nành Tường An được chiết xuất từ 100% hạt đậu nành nguyên chất, không sử dụng chất hóa học cho nên rất tốt cho sức khỏe.Với “7 bước tinh luyện công nghệ Châu Âu”, dầu đậu nành Tường An được sản xuất với quy trình khắt khe, chịu sự kiểm soát nghiêm ngặt trong từng giai đoạn để mang lại chất lượng tốt nhất cho sản phẩm.

Ưu điểm

• Bổ sung nguồn dưỡng chất tự nhiên bằng dầu ăn

• Với thành phần 100% tinh chất dầu đậu nành, sản phẩm cung cấp vitamin A giúp bảo vệ gia đình bạn trước các nguy cơ mắc bệnh về tim mạch

• Sản phẩm không sử dụng chất tạo màu, chất bảo quản, không Cholesterol. Vì thế, không ảnh hưởng gì tới sức khỏe của bạn.

• Chịu được nhiệt độ đun nấu cao (>170 độ C)

Nhược điểm

• Dầu đậu nành chứa nhiều chất béo bão hòa, vì thế, nếu sử dụng nhiều có thể bị béo phì.

Giá tham khảo

• Chai 400ml: khoảng 20.000 VNĐ

• Chai 1 lít: khoảng 42.500 VNĐ

• Chai 2 lít: khoảng 84.000 VNĐ

Dầu hướng dương Simply

Dầu hướng dương Simply là một sản phẩm đến từ thương hiệu Simply, có xuất xứ tại Việt Nam. Sản phẩm có thành phần 100% dầu hướng hướng nguyên chất tinh luyện. Sản phẩm mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn khứu giác của người sử dụng. Mọi khâu sản xuất từ chọn nguyên liệu đến chế biến, đóng chai đều được giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt. Vì thế, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm. Hơn nữa, đây lại là loại dầu ăn được rất nhiều người tin dùng hiện nay.

Ưu điểm

• Sản phẩm không chứa các chất hóa học, chất bảo quản độc hại.

• Cung cấp các loại vitamin, dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

• Dầu hướng dương rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là làm giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch.

• Là một gia vị không thể thiếu của các đầu bếp chuyên nghiệp

• Làm chậm quá trình lão hóa, ngăn chặn quá trình Oxy hóa

Nhược điểm

• Nếu tái sử dụng nhiều lần sẽ hình thành nên chất béo không tốt cho sức khỏe.

• Giá thành cao so với nhiều loại dầu ăn khác

Giá tham khảo:

• Chai 1 lít: khoảng 59.000 VNĐ

• Chai 2 lít: khoảng 120.000 VNĐ

Trên đây là tất tần tật những thông tin quan trọng liên quan đến dầu ăn. Hy vọng chúng sẽ giúp ích cho bạn trong việc chọn mua được sản phẩm dầu ăn phù hợp cho các bữa ăn của gia đình mình. Đồng thời, có thể đảm bảo tốt cho sức khỏe của cả gia đình.

Xem thêm:Hướng dẫn cách làm tương ớt chuẩn vị và đảm bảo an toàn cho sức khỏe