Trong tất cả các loại chả, thì chả bò có hương thơm và mùi vị đặc trưng quyến rũ hơn hẳn. Có lẽ cũng vì vậy mà cứ dịp cận lễ Tết, món ăn này lại trở nên cháy hàng, được mọi người săn đón nồng nhiệt. Nếu bạn đã cảm thấy ngán loại giò truyền thống, thì năm nay hãy thử sử dụng chả bò xem sao nhé. Không an tâm với chất lượng ngoài hàng thì bạn có thể tự làm ngay tại nhà. Trong bài viết này, ReviewAZ sẽ gợi ý bạn công thức làm chả bò siêu đơn giản.
Nội dung bài viết[Hiển thị]
Các loại giò chả nói chung và chả bò nói riêng luôn xuất hiện ở các mâm cơm thờ cúng. Vì vậy khi bất cứ ai nghĩ về món ăn này đều cảm thấy rất thân thương.
Chả bò có nguồn gốc từ Đà Nẵng, được sáng tạo dựa vào cách làm xúc xích của người Pháp. Tuy nhiên nguyên liệu và phương pháp đã được biến đổi, cho vào nhiều gia vị và giã mịn hơn so với xúc xích. Mỗi đòn chả còn gói thêm nhiều lớp lá chuối, để khi đem hấp, luộc, mùi vị từ lớp lá này sẽ ngấm vào, làm nên mùi vị rất đặc trưng của chả bò.
Từ một thức quà đem tặng, biếu, chả bò dần dần trở thành món ăn hàng ngày quen thuộc, nhưng vẫn giữ được những giá trị rất riêng. Bạn cũng có thể tự tay làm món ăn này dành cho gia đình mình.
Để làm được món chả bò ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau
Lưu ý: Cách chọn thịt bò ngon
Xem thêm:Làm bánh chưng ngon chuẩn truyền thống cho ngày Tết đậm đà
Tết sắp đến rồi, vì vậy đừng chần chừ vào bếp làm chả bò ngay thôi. Khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể áp dụng cách làm sau của ReviewAZ nhé
Lưu ý
Lưu ý: Để chả của bạn không xuất hiện những phần bọng khí, khi múc chả bạn có thể đập nhẹ xuống thau. Các bọng khí này sẽ vỡ ra. Sau đó bạn có thể tiếp tục gói.
Xem thêm:Làm dưa góp giòn ngon cho ngày tết nhanh chóng với các bước làm đơn giản
Nếu bạn chưa bao giờ thực hiện món ăn này, vậy thì bạn rất cần những tiêu chí để đánh giá mức độ thành công của chả bò. Sau đây là những tiêu chí ấy
Để bảo quản chả bò được tốt nhất, bạn có thể bọc kín rồi để tủ lạnh. Thời gian bảo quản có thể lên tới 8 ngày nếu tủ đạt chất lượng. Mỗi khi muốn ăn bạn chỉ cần lấy ra và quay trong lò vi sóng rồi thưởng thức.
Trên đây là những cách để làm chả bò ngon chất lượng cho dịp lễ Tết này. Bạn có thể ghi chép nhanh lại để áp dụng, hoặc cải tiến công thức để phù hợp với bạn và gia đình nhất. Hy vọng những thông tin vừa rồi đã giúp ích cho bạn. Theo dõi và đón đọc các bài viết sắp tới của ReviewAZ để trở nên đảm đang, khéo léo hơn nhé.
Xem thêm:Cùng bạn làm gà hấp muối đổi gió mâm cỗ Tết
Gà kho riềng sả luôn là một trong những món ăn được chế biến từ gà được nhiều người ưa chuộng. Với công thức đơn...
Hiện nay có rất nhiều cách chế biến mắm chưng, phụ thuộc chủ yếu vào nguyên liệu nấu. Vì vậy bài viết hôm nay của...
Bắp xào là món ăn đường phố quen thuộc được nhiều người yêu thích. Vị bùi bùi của hạt bắp nếp hòa quyện cùng vị...
Miến trộn là sự kết hợp hoàn hảo giữa miến, thịt, rau thơm,... chắc chắn tạo thành một hương vị thơm ngon đậm đà vô...
Để có thể giúp bạn đọc thưởng thức kimbap ngon và đúng vị Hàn Quốc. ReviewAZ xin chia sẻ tới bạn đọc cách làm Kimbap...
Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm thạch dừa đơn giản, dễ dàng với công thức có 1-0-2 đã được...