Ngan kho riềng là món ăn thơm ngon quen thuộc với mọi gia đình Việt. Với vị nồng ấm, cay nhẹ của riềng tạo nên hương vị riêng biệt cho món ăn. Khiến ai đã từng ăn thì không thể nào quên được. Vậy bạn đã biết cách chế biến món ăn này như thế nào chưa? Hãy cùng ReviewAZ chúng tôi tìm hiểu chi tiết cách làm ngan kho riềng ai ăn cũng nghiền nhé!
Nội dung bài viết[Hiển thị]
Ngan kho riềng hay ngan giả cầy là món ăn dân dã được mọi người đều yêu thích. Món ăn là sự hòa quyện hài hòa của vị mặn mà từ mắm tôm, ngọt thơm từ sả, riềng, mẻ,...Thịt ngan săn chắc được kho mềm dễ ăn có vị ngọt thơm đặc trưng. Không cần sự đòi hỏi về tay nghề quá cao siêu mà vẫn có thể chế biến được món ăn này.
Cách chế biến đơn giản, nguyên liệu để nấu món ăn cũng rất gần gũi, dễ tìm mua. Món ăn nóng hổi ăn cùng với cơm trắng hay bún đều rất ngon. Sự nồng ấm, cay nóng của ngan kho riềng phù hợp với thời tiết se lạnh. Thưởng thức món ăn với không khí như vậy còn gì tuyệt vời hơn. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng chúng tôi thử làm món thịt ngan kho riềng cho cả nhà thay đổi hương vị cuối tuần.
Xem thêm: Tìm hiểu công thức món thịt ba chỉ rim chanh sả ngon khó cưỡng
Ngan kho riềng là món ăn thơm ngon, cuốn hút khiến ai cũng xao lòng. Bạn có thể tham khảo cách chế biến món ăn đơn giản qua các bước sau đây:
Cuối cùng, món ngan kho riềng miền bắc đã được hoàn thành múc ngay món ngon ra bát và thưởng thức cùng gia đình thôi.
Xem thêm: Gà kho tiêu- món ngon ấm nồng bữa cơm ngày lạnh
Khác với hương vị thanh thanh từ mẻ theo cách nấu của miền bắc thì thịt ngan kho riềng Nghệ An lại có vị mặn ngọt, cay đậm đà hơn. Sau đây là cách chế biến món ăn bạn có thể tham khảo :
Món ăn thịt kho riềng sau khi hoàn thành thành phẩm được đánh giá thành công khi đạt các yêu cầu sau đây:
Nếu bạn nấu món ăn ngan kho riềng nhiều mà không sử dụng hết có thể áp dụng 1 trong số những cách bảo quản sau:
Đối với cách bảo quản này bạn chỉ cần để nồi ở nơi nơi thoáng mát không đậy nắp kín. Nếu để qua nhiều ngày thì phải hâm lại mỗi ngày. Khi muốn sử dụng thì lấy ra phần ăn đủ dùng rồi hâm nóng, phần thừ không được đổ lại vào nồi chính.
Đối với cách bảo quản này thì bạn có thể sử dụng trong thời gian lâu hơn. Sử dụng nồi kín, hoặc hộp đựng có nắp kín tránh để lại mùi trong tủ lạnh. Mỗi lần sử dụng lấy ra lượng đủ dùng và hâm nóng để sử dụng.
Trên đây là toàn bộ nội dung về cách làm ngan kho riềng ai cũng ghiền theo 2 phong cách khác nhau. Hy vọng bạn có thể chế biến món ăn thành công theo phong cách yêu thích cho gia đình.
Xem thêm: Làm món chả đậu phụ tại nhà thơm ngon bổ dưỡng đơn giản tới không ngờ
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn đọc cách làm món thịt giả cầy thơm ngon, chuẩn vị. Bạn hoàn toàn...
Chân giò hầm thuốc bắc được biết đến là một món ăn bổ dưỡng, thích hợp với mọi đối tượng. Vị ngọt của thịt được...
Các món ăn chế biến từ nguyên liệu sườn luôn được rất nhiều người ưa thích. Đặc biệt là với gia đình có trẻ nhỏ,...
Măng là một loại thực phẩm phổ biến được nhiều người sử dụng để nấu canh măng, măng xào lòng gà,… Tuy nhiên, có một...
Giò heo trước giờ luôn được biết đến là một món ăn mang hàm lượng dinh dưỡng cực kì cao. Đặc biệt là vào những...
Ngan kho riềng là món ăn thơm ngon quen thuộc với mọi gia đình Việt. Với vị nồng ấm, cay nhẹ của riềng tạo nên...