Hướng dẫn cách làm salad bơ chay hấp dẫn siêu dễ

Salad bơ chay là món ăn có nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ tìm kiếm. Trong món ăn có hàm lượng rau xanh tốt cho cơ thể và sắc đẹp. Vì thế, món ăn này luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều thực khách. Vậy bạn đã biết cách chế biến tại nhà như thế nào? Hãy cùng ReviewAZ khám phá cách chế biến món salad bơ chay hấp dẫn siêu dễ thực hiện này nhé!

Salad bơ món ăn lành mạnh cho sức khỏe

Salad là món ăn có nguồn gốc từ châu âu và được lan rộng đến nhiều nước khác trên thế giới. Salad bơ chay là món ăn được chế biến rất đơn giản và nhanh chóng nhưng lại rất ngon miệng, dễ ăn. Món ăn có thể được kết hợp từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau vì vậy có màu sắc đa dạng và vô cùng bắt mắt. Trở thành món ăn khai vị được nhiều người yêu thích. Và món ăn hấp dẫn kích thích thích được sự thích thú cho trẻ nhỏ ăn được nhiều rau xanh hơn.

Đặc biệt món salad bơ còn có hàm lượng vitamin và chất béo tốt cho cơ thể giúp ngăn ngừa được các loại bệnh như: ung thư, nhồi máu cơ tim, giảm huyết áp, các vấn đề về mắt và hệ tiêu hóa.

Cách làm salad bơ cà chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị ( món ăn dành cho 2 người)

• 1 quả bơ
• 5 quả cà chua bi
• 1 quả chanh
• 1 củ hành tây
• 1 quả ớt Đà Lạt
• muối
• Dầu oliu
• rau mùi

Cách thức chế biến món ăn

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch các loại rau củ: cà chua, ớt chuông, hành tây bóc vỏ
• Lột phần vỏ của quả bơ sau đó cắt nhỏ thành các miếng vừa ăn
• Cà chua bi sau khi rửa sạch thì để ráo và bổ đôi hoặc bổ nhỏ hơn theo sở thích
• Cắt nhỏ nguyên liệu ớt chuông và hành tây đã chuẩn bị

Bước 2: Trộn các nguyên liệu

• Cho các nguyên liệu cà chua ớt và bơ vào 1 tô lớn sau đó cho và 1 ít nước cốt chanh và trộn đều.
• Tiếp đến, cắt nhỏ phần rau mùi đã được rửa sạch vào chung với hỗn hợp nguyên liệu trên.
• Sau đó, hãy cho gia vị muối, tiêu vào hỗn hợp và trộn thật đều để nguyên liệu được ngấm đều gia vị. Cuối cùng, hãy cho phần hành tây đã thái nhỏ lên phía trên. Bây giờ hãy cho món salad vừa chế biến ra đĩa và thưởng thức ngay thôi.

Xem thêm: Hướng dẫn bạn làm salad tươi ngon, ngậy sốt ngon quên lối về

Salad Bơ khoai tây nướng

Đây có thể là món ăn khá mới lạ đối với rất nhiều bạn, để có thể thưởng thức món ăn độc đáo này thì hãy thực hiện theo hướng dẫn sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị (dành cho 4 người ăn)

• 1 kg khoai tây nhỏ
• 2 quả bơ
• 1 quả cà chua
• 5 củ hành tím
• 1 gói rau mầm
• Giấm táo
• dầu oliu
• mù tạt
• 2 hộp sữa chua không đường
• mật ong
• Lò nướng hoặc lò vi sóng

Cách thức thực hiện món ăn salad bơ khoai tây nướng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đầu tiên, bạn cần rửa sạch bơ, lột vỏ và cắt chúng thành các miếng vừa ăn
• Cà chua rửa sạch và thái hạt lựu
• Hành tím lột vỏ, rửa sạch và cắt thành các lát mỏng

Bước 2: Nướng khoai tây

• Khoai tây được đem đi rửa giữ nguyên phần vỏ và để ráo nước.
• Cho khoai tây vào lò và nướng ở nhiệt độ khoảng 200 đến 210 độ C trong vòng khoảng 20 phút.
• Sau khi đã nướng chín thì đem ra để nguội và cắt thành các miếng vừa ăn.

Bước 3: Trộn salad

• Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm có: giấm, mật ong, mù tạt, muối, tiêu và lọ. Sau đó tiến hành đậy nắp và lắc đều hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
• Tiếp đến, cho phần cải mầm, bắp ngọt, bơ và khoai tây đã nướng để nguội vào chung 1 tô lớn. Rưới phần hỗn hợp nước sốt đã pha chế ở trên vào và trộn đều món salad lên.
• Sau khi đã trộn xong bây giờ bạn đã có thẻ cho ra đĩa trang trí tùy thích và thưởng thức thôi. Rất phù hợp làm bữa ăn chính trong ngày hoặc món khai vị cho các bữa tiệc.

Xem thêm: Nộm rau càng cua giòn ngon tại nhà, đơn giản nhất

Cách làm salad bơ xoài

Món salad bơ xoài được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi hương vị béo chua ngọt lẫn lộn mà món ăn lại trông rất hấp dẫn. Để chế biến món ăn thành công hãy thực hiện theo các bước sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị ( Dành cho 2 người ăn)

• 1 trái bơ
• 1 trái xoài chín
• 1 quả ớt
• ½ củ hành tây
• ngò
• 1 quả chanh
• ½ thìa cafe muối
• ½ thìa cafe tiêu

Cách thức chế biến món ăn salad bơ xoài

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ngò rửa sạch và băm nhỏ
• Bơ tách đôi loại bỏ hạt và lột vỏ, sau đó cắt thành hình hạt lựu lớn
• Xoài gọt vỏ, hành tây lột vỏ rửa sạch cùng ở rửa sạch đem đi cắt hạt lựu

Bước 2: Trộn salad 

• Cho tất cả nguyên liệu đã qua sơ chế vào 1 cái tô lớn
• Tiếp đến cho 1 ít nước cốt chanh vào cùng với muối, tiêu và sốt mayonnaise trộn thật để để nguyên liệu được phủ đều gia vị.
• Nếu không sử dụng ngay phần nguyên liệu sau khi sơ chế có thể để trong ngăn mát tủ lạnh, đến lúc cần dùng mới đem ra trộn gia vị.

Sau khi trộn xong các nguyên liệu bạn đã có món salad bơ xoài thành công, hãy cho ra đĩa rồi trang trí và thưởng thức thôi.

Món salad bơ táo cũng tương tự như món salad bơ xoài chỉ cần thay thế nguyên liệu xoài thành táo thôi bạn nhé.

Yêu cầu sau khi hoàn thành món ăn salad bơ

Sau khi hoàn thiện món ăn salad bơ chay theo các cách làm trên. Món ăn được đánh giá đạt yêu cầu có chất lượng tốt khi đáp ứng các tiêu chí sau:

• Món ăn sau khi hoàn thiện về mặt hình thức phải có màu sắc đẹp mắt, kết hợp được hài hòa các nguyên liệu trong món ăn. Nhìn bên ngoài món ăn phải thất được đầy đủ các nguyên liệu chín của món salad chay đó.
• Khi thưởng thức món ăn salad bơ phải cảm nhận được độ thơm béo đặc trưng của bơ. Gia vị ngấm đều, có đầu đủ chua, mặn, ngọt kết hợp hài hòa với nhau.

Công dụng của món ăn salad bơ chay

Món ăn salad bơ chay không những là món ăn ngon hấp dẫn mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như sau:

• Là chất béo lành mạnh

Trong bơ có chứa hàm lượng chất béo lành mạnh omega 3 tốt cho não bộ, giúp não bộ khỏe mạnh, hoạt động tốt, giảm đau đầu và stress.

• Giúp xương chắc khỏe, cơ bắp phát triển

Trong món salad bơ chay có rất nhiều loại rau xanh khác nhau như: cải mầm, bắp cải,...với hàm lượng sau xanh cực tốt cho xương khớp và hệ vận động. Mang đến sự dẻo dai lâu bền cho cả trẻ nhỏ và người già hay bất kỳ lứa tuổi nào

• Tốt cho hệ tim mạch 

Nếu bạn là người thường xuyên ăn món salad thì chắc chắn bạn sẽ có đôi mắt tinh tường, khỏa mạnh. Trong rau xanh và cà chua có chứa hàm lượng vitamin A và B9 rất tốt cho tim và hồng cầu. Từ đó, giúp bạn ngăn ngừa được 1 số loại bệnh về đột quỵ hay tim mạch thường gặp.

Trên đây là toàn bộ nội dung về review cách làm món salad bơ chay hấp dẫn, siêu ngon và dễ làm tại nhà. Hy vọng qua những thông tin hữu ích này bạn có thể tự tay chế biến thành công món salad bơ cho mình và người thân.

Xem thêm: Cùng tìm hiểu cách nộm hoa chuối giòn giòn và lạ miệng