Hướng dẫn nhanh cách làm gỏi bò bóp thấu đơn giản và ngon tại nhà

Một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích vì sự thơm ngon và dầu dinh dưỡng của nó đó chính là các món gỏi. Trong đó phải kể đến món gỏi bò bóp thấu được làm từ nguyên liệu chính là thịt bò. Gỏi bò tót thủ mang đến cho người thưởng thức hương vị hòa quyện của nhiều loại rau thơm củ quả và gia vị. Giúp cho món ăn đậm đà và thơm ngon lại thành mát.

Sau đây ReviewAZ sẽ giới thiệu cho bạn đọc bài viết chia sẻ về cách làm gỏi bò bóp thấu đơn giản và ngon tại nhà.

Bò bóp thấu - món gỏi mà ai cũng nên thử qua

Gỏi bò bóp thấu được biết đến là món ăn khai vị được rất nhiều nhà hàng sử dụng. Bởi món ăn này có thể kích thích vị giác cho thực khách. Gỏi bò bóp thấu mang hương vị là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều loại rau củ quả, các gia vị và thịt bò. Tạo nên hương vị đậm đà nhưng cũng không kém phần thanh mát, giúp người ăn không hề cảm thấy ngán.

Không những vậy gỏi bò bóp thấu còn làm từ thịt bò, loại thịt mà có rất nhiều chất dinh dưỡng. Chính vì vậy mà so với các loại gỏi khác, gỏi bò bóp thấu luôn nhận được sự yêu thích của người thưởng thức.

Hơn nữa các nguyên liệu để làm thêm món gỏi bò bóp thấu vô cùng đơn giản. Cách làm cũng không quá phức tạp. Không đòi hỏi tay nghề của người làm phải cao. Nếu bạn đọc muốn tự làm món ăn này tại nhà để đảm bảo vệ sinh. Vậy thì đừng bỏ qua những phần sau của bài viết này nhé. Bởi chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn đọc cách làm món gỏi bò bóp thấu tại nhà đấy.

Nguyên liệu làm bò bóp thấu

• 400g thịt bò
• 1 quả chuối xanh
• Nửa quả dứa (thơm)
• 1 củ cà rốt
• 1 quả khế chua
• 1 quả chanh
• 1 củ hành tây
• 3 quả ớt sừng
• 100g đậu phộng (lạc) rang.
• 50g vừng (mè) rang.
• 1 củ tỏi
• Rau thơm các loại: húng lủi, ngò gai, húng quế.
• Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn, đường, bột ngọt…
• Phồng tôm

Xem thêm: Mách bạn cách làm gỏi bốn mùa cực đơn giản, mang hương vị đặc trưng

Cách làm bò bóp thấu đơn giản tại nhà

Không để bạn đọc phải chờ lâu, sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn đọc các bước để làm thêm một món bò bóp thủ ngon tại nhà nhé.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên ta chúng ta sẽ mang các nguyên liệu rửa sạch rồi bắt đầu chế trước khi vào làm bò bóp thấu. Thịt bò thì đem đi rửa sạch rồi thái thành mỏng, lưu ý nên thái thớ ngang để thịt không bị dai.

Đem khế và chuối đi rửa sạch, khế thì cắt bỏ phần gân và viền bên ngoài còn chuối thì lội bỏ vỏ. Sau đó thái mỏng chuối và khế. Cho chuối và khế vào ngâm trong một tô nước có vắt chanh để tránh bị thâm và chát. Cà rốt nạo sạch vỏ, thái thành sợi rồi ngâm chung với khế và chuối.

Gọt vỏ hành tây, dứa, tỏi sạch sẽ. Hành tây và dứa bổ đôi rồi thái ngang thành các lát mỏng đều. Rau thơm cũng đem thái nhỏ. Ớt và tỏi cũng đem đi băm nhỏ. Cuối cùng là đậu phộng thì rang cho chín giòn sau đó tách vỏ và đập dập.

Bước 2: Cách làm sốt trộn gỏi bò bóp thấu

Theo chúng ta sẽ làm sốt trộn gỏi bò bóp thấu. Bạn chuẩn bị một chiếc bát con sạch. Pha các nguyên liệu gia vị theo tỷ lệ và thứ tự như chúng tôi chia sẻ: 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc cuối cùng là cho tỏi và ớt băm. Thực hiện khuấy đều tay để cho các gia vị tan hết.

Bước 3: Chiên phồng tôm

Bước tiếp theo là tiến hành chiên phồng tôm, bạn chuẩn bị một chiếc chảo và đun nóng dầu. Chiên cùng một lúc 4 đến 5 miếng phồng tôm đến khi phồng tôm chín thì bỏ ra. Lưu ý hãy để lửa nhỏ trong quá trình chuyên đề phòng tôm không bị cháy.

Bước 4: Ướp và xào thịt bò

Cho thì bò đã thái mỏng ở bước một vào một cái tô đã chuẩn bị. Sau đó nêm nếm gia vị như sau: tỏi băm, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn. Tiếp đó thì hãy đảo đều và ướp trong khoảng 3 phút để thịt bò ngấm gia vị. Sau 3 phút, bạn hãy tiến hành xào thịt bò, lưu ý tuỳ khẩu vị ăn của mỗi người mà bạn sẽ xào tái hoặc chín đều được.

Bước 5: Trộn gỏi bò bóp thấu

Cuối cùng để hoàn thành món gỏi bò bóp thấu. Bạn dùng một chiếc thau sạch, cho khế, chuối xanh, cà rốt, thịt bò và 3 muỗng canh nước sốt vào để bắt đầu trộn. Khi trộn bạn hãy đeo bao tay vào và trộn thật nhẹ nhàng. Tiếp tục cho các nguyên liệu còn lại như: dứa, hành tây, rau thơm, đậu phộng và 1 muỗng tiêu và tiếp tục trộn đều. Như vậy là bạn đã hoàn thành món gỏi bò bóp thấu rồi. Sau đó bạn chỉ cần trình bày ra đĩa và thưởng thức thành quả của mình.

Yêu cầu thành phẩm gỏi bò bóp thấu

Đổi mới món gỏi bò bóp thấu, khi hoàn thành món ăn bạn phải đáp ứng một số những yêu cầu sau để có thể cho là một món gỏi bò bóp thấu thành công. Thành quả gỏi bò bóp thấu đảm bảo gọi khô và không bị ướt hay nhão. Phần thịt bò thì phải chín mềm, khi ăn miếng thịt bò phải thấm đậm các gia vị chua mặn cay.

Các nguyên liệu như chuối khế đảm bảo không bị thâm đen và chát. Cuối cùng là các nguyên liệu khác khi trộn gỏi thì đảm bảo không bị nát, vẫn có độ giòn tươi. Như vậy là món gỏi bò thất thủ của bạn đã thành công rồi đấy.

Sử dụng các nguyên liệu như phồng tôm, rau thơm để trang trí cho thành phẩm gỏi bò bóp thấu được đẹp và thu hút hơn. Ngoài ra tham khảo một số típ ăn kèm với gỏi bò bóp thấu để mang lại hương vị ngon và mới lạ nhất nhé!

Xem thêm: Bỏ túi cách làm gỏi xoài chua cay ăn là ghiền

Cách bảo quản bò bóp thấu

Đối với món gỏi bò bóp thấu khi đã trộn sốt thì chúng ta lên thưởng thức ngay sau khi hoàn thành món ăn. Bởi vì nếu để quá lâu thì các nguyên liệu của món gỏi sẽ không giữ được sự tươi giòn của nó. Khiến cho món ăn mất đi hương vị cơ bản của nó.

Tuy nhiên, nếu bạn không dùng hết thì cũng có thể bảo quản món ăn ở ngăn mát của tủ lạnh. Tuy nhiên món ăn sẽ không còn được ngon như lúc ban đầu nữa. Vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên làm với số lượng vừa đủ ăn để tránh lãng phí.

Công dụng của món ăn gỏi bò thóp thấu

Như đã đề cập rất nhiều ở trên, món gỏi bò bóp thấu chứa nhiều rất chất dinh dưỡng. Nhìn hình phải kể đến nguyên liệu thịt bò cho món gỏi bò bóp thấu. Chị bo là một trong những loại thịt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt phù hợp đối với các những người thường xuyên chơi thể thao và muốn phát triển cơ bắp.

Bởi trong thịt bò có chứa một lượng protein dồi dào. Protein có tác dụng hồi phục thể lực cho người dùng sau quá trình vận động mệt mỏi và căng thẳng. Ngoài ra một số nguyên liệu rau củ quả xanh trong gỏi bò thất thủ cũng cung cấp nhiều axit amin, chất xơ,... cho cơ thể.

Đây là bài viết của chúng tôi giới thiệu cho bạn đọc cách làm gỏi bò bóp thấu tại nhà ngon và đơn giản. Món gọi là món ăn mà chúng ta được nhiều người yêu thích. Vậy còn chần chờ gì mà không tham khảo các bước trong cách làm gỏi bò bóp thấu tại nhà mà chúng tôi chia sẻ ở bài viết trên. Hy vọng rằng bạn đọc sẽ thực hiện thành công nhé!

Xem thêm: Cách làm gỏi ngó sen tiện lợi, thanh mát chỉ với 4 bước vô cùng đơn giản