Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc yêu thích trong bữa cơm hàng ngày của cả 3 miền đất nước Việt Nam. Với hương vị thơm, béo ngậy đậm đà ăn cùng cơm trắng thì rất tuyệt vời. Vậy bạn đã biết cách chế biến món ngon truyền thống này như thế nào chưa? Hãy cùng ReviewAZ khám phá chắc chế biến thịt kho tàu ngon đúng điệu ngay bây giờ nhé!
Nội dung bài viết[Hiển thị]
Thịt kho tàu hay thịt kho hột vịt, thịt kho nước dừa là món ăn được xuất xứ từ Việt Nam. Là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm đoàn viên ngày lễ tết của bất cứ gia đình nào.
Món ăn được chế biến từ nguyên liệu chủ yếu là thịt ba chỉ, trứng vịt hoặc trứng cút, kết hợp cùng các nguyên liệu khác. Tạo nên món ăn có màu sắc nâu đỏ đẹp mắt. Nước dùng sóng sánh, vàng ươm kết hợp cùng vị béo thơm từ nước dừa, vị mặn ngọt dịu dàng. Tất cả hương vị được hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng này.
Thịt kho được nấu mềm rất dễ thưởng thức ngoài ra còn rất giàu chất dinh dưỡng, năng lượng. Quả thực món ăn thịt kho tàu là món ăn thơm ngon, ai đã từng ăn thì không thể nào quên.
Có khá nhiều cách để chế biến món thịt kho tàu khác nhau. Hôm nay, ReviewAZ sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu món thịt kho tàu đơn giản đúng vị truyền thống nhất. Cùng bắt tay vào làm thôi.
Nước hàng kho thịt ngoài các cửa hàng, siêu thị lớn nhỏ đều có bày bán sẵn. Tuy nhiên, để món thịt kho ngon đúng vị, đảm bảo chất lượng, bạn có thể nấu nước hàng rất đơn giản theo hướng dẫn sau:
Xem thêm: Cách làm sườn non kho dứa thơm ngon, vị ngọt bùi lôi cuốn
Món ăn thịt kho tàu sau khi hoàn thành thành phẩm được đánh giá đạt yêu cầu khi đáp ứng được các tiêu chí sau đây:
Món ăn thịt kho kho tàu có thể kết hợp ăn cùng cơm trắng và nhiều món ăn khác, như dưa góp, củ kiệu,...
Xem thêm:Hướng dẫn các cách làm sườn non kho chao siêu dễ tại nhà
Nếu bạn nấu món thịt kho tàu nhưng không thể sử dụng hết trong ngày bạn có thể áp dụng 1 trong những cách bảo quản dưới đây:
Sau khi nấu xong nếu trên bề mặt nồi thịt kho của bạn có quá nhiều mỡ nổi lên thì hãy dùng muỗng để loại bỏ bớt lớp váng mỡ này. Mỗi lần sử dụng lượng nhỏ thì hãy múc ra lượng đủ dùng và hâm riêng. Nếu dùng không hết không nên đổ phần dư lại chung vào nồi chính. Như vậy, sẽ khiến món ăn nhanh bị thiu hơn.
Mỗi ngày hãy hâm chính lại 1 lần và để nơi khô thoáng không nên dùng nắp nồi quá kín.
Với cách bảo quản đơn giản này bạn có thể để món ăn thịt kho tàu trong nhiều ngày và vẫn giữ được hương vị thơm béo của món ăn.
Đối với cách bảo quản này thì bạn nên dùng nồi có nắp đậy kín hoặc sử dụng hộp đựng có nắp kín, hay dùng màng bọc thực phẩm bọc lại kín. Nhằm bảo quản được tốt hơn và tủ lạnh sẽ không bị mùi. Với cách làm này thì bạn sẽ không cần hâm lại mỗi ngày. Khi muốn sử dụng chỉ cần lấy lượng đủ dùng và hâm nóng chúng thôi. Nên sử dụng hết món ăn này trong vòng 1 tuần để lâu hơn món ăn sẽ không còn được ngon nữa.
Trên đây là toàn bộ nội dung về review cách làm thịt kho tàu thơm ngon đúng vị truyền thống. Hy vọng qua những hướng dẫn của bài viết bạn đã có thể chế biến món ăn thành công cho mình và gia đình. Để có thêm những thông tin về các món ăn ngon hấp dẫn hơn hãy truy và nhấn theo dõi ReviewAZ ngay bây giờ nhé.
Xem thêm: Làm gà kho riềng thơm ngất ngây cho bữa cơm gia đình với các bước nhanh gọn
Ngay từ khi mới xuất hiện, cà phê bọt biển đã tạo nên một cơn sốt trong cộng đồng giới trẻ. Loại cà phê này...
Heo cháy tỏi đã trở thành món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Món ăn này được yêu thích không chỉ vì hương vị...
Mực chiên bơ được biết là một món ăn thú vị được nhiều người yêu thích. Với hương vị giòn giòn, thơm thơm, món ăn...
Bắp xào là món ăn đường phố quen thuộc được nhiều người yêu thích. Vị bùi bùi của hạt bắp nếp hòa quyện cùng vị...
Chả lụa là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình. Vị dai, giòn của món ăn khiến...
Là một món ăn truyền thống của người dân vùng núi Lạng Sơn, khâu nhục dần đã trở thành món ăn được nhiều thực khách...